adidas
тихий омут
- Сообщения
- 196
- Реакции
- 1,004
- Баллы
- 93
New York Times
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
- Статус
стивен хуйс
шеф чвк #антинегатив
- Сообщения
- 291
- Реакции
- 2,991
- Баллы
- 93
поздравляем
grotti
охладите своё траханье
- Сообщения
- 189
- Реакции
- 747
- Баллы
- 93
adidas
тихий омут
- Сообщения
- 196
- Реакции
- 1,004
- Баллы
- 93
Последнее редактирование:
olegkim
Житель Нью-Йорка
- Сообщения
- 245
- Реакции
- 1,555
- Баллы
- 93
Русский ресторан Волна в Бруклине.
Есть в Бруклине одно место, которое снаружи выглядит довольно скромно, но стоит войти внутрь — и словно попадаешь в другой мир. Сегодня здесь уютный ресторан со славянской кухней, а всего несколько лет назад в этом помещении работала прачечная.
Хозяин Волны, Александр Аверин, рассказывает, что сам не сразу поверил, что из этих стен можно выжать что-то большее. Но один его знакомый предложил рискнуть и превратить прачечную в ресторан. И риск оказался удачным: из старых стен выросло место с совершенно особенной атмосферой.
Меню Волны держится на классике славянской кухни: борщ, пельмени, солянка, котлеты с пюре — всё то, что заставляет улыбнуться и русских эмигрантов, и американцев, решивших попробовать что-то настоящее, что-то новое? Здесь нет ощущения пафоса или показной роскоши, но есть уют, запах свежеиспечённого хлеба и та домашняя теплота, которой так часто не хватает в огромном Нью-Йорке для славян.
И хотя я сознательно не буду указывать адрес (это не реклама), могу сказать одно: Волна держится не только на рецептах и удачном ремонте. Она держится на людях — на самом Аверине, который встречает гостей, будто старых друзей, и на тех, кто снова и снова возвращается сюда за вкусами из детства.
Оно начиналось как прачечная, стало рестораном, но главное — стало точкой притяжения. Таким маленьким островком, островком русскоговорящих в Нью-Йорке.
Есть в Бруклине одно место, которое снаружи выглядит довольно скромно, но стоит войти внутрь — и словно попадаешь в другой мир. Сегодня здесь уютный ресторан со славянской кухней, а всего несколько лет назад в этом помещении работала прачечная.
Хозяин Волны, Александр Аверин, рассказывает, что сам не сразу поверил, что из этих стен можно выжать что-то большее. Но один его знакомый предложил рискнуть и превратить прачечную в ресторан. И риск оказался удачным: из старых стен выросло место с совершенно особенной атмосферой.
Меню Волны держится на классике славянской кухни: борщ, пельмени, солянка, котлеты с пюре — всё то, что заставляет улыбнуться и русских эмигрантов, и американцев, решивших попробовать что-то настоящее, что-то новое? Здесь нет ощущения пафоса или показной роскоши, но есть уют, запах свежеиспечённого хлеба и та домашняя теплота, которой так часто не хватает в огромном Нью-Йорке для славян.
И хотя я сознательно не буду указывать адрес (это не реклама), могу сказать одно: Волна держится не только на рецептах и удачном ремонте. Она держится на людях — на самом Аверине, который встречает гостей, будто старых друзей, и на тех, кто снова и снова возвращается сюда за вкусами из детства.
Оно начиналось как прачечная, стало рестораном, но главное — стало точкой притяжения. Таким маленьким островком, островком русскоговорящих в Нью-Йорке.
- Статус